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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV。ミニエール F＆R [ Noisy wine ]。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。
その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。
今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。
アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。
新樽は用いずに全て中古樽を使用。
その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。
ドザージュは2.0g/l。
さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。
生産本数648本。
種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン
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発送までの日数:	4~7日で発送

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輝かしい歴史を持つピエリーの名声を取り戻す ジャン・マルク。
ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。
1984年シャトール・バタイエ 赤ワイン　フランス　CHATEAU BARET。
シャトーリューセック2001。
今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。
ノンアルコールシャンパン1688 2種4本③。
空き瓶3本セット: シャトー ペトリュス 1985 & リシュブール 1998＋。
醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。
マリー・ドゥメ & アンリ・ジロー 高級シャンパン 2本セット。
【未開栓】エンジェル ドゥミセック 水色 レザータイプ。
マロ発酵はこの間に自発的に実施。
ホワイトアウトサバイバル　ホワサバ　2周年記念品。
1セット限定！かなりお得！エノテカ赤ワイン6本セット　送料込み。
熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。
現地購入 オーパスワン2010年 ラベル剥がれ。
モエ・エ・シャンドン BRUT IMPÉRIAL 750ml 2本セット。
二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。
魔法使いの嫁 ハニームーンセット 蜂蜜酒&ワイン。
バスク海低熟成ワイン Crusoe Treasure Sea Soul No.7。
2022年12月にデゴルジュマン。
未開封！ロマーノ　レヴィ　2004年　グラッパ。
ローランペリエブリュットミレジメ2012 シャンパン750ml 新品。
アルコール度数12度。
シャトー・フィジャック 2007。
The Prisoner プリズナー 2022 ナパ・ヴァレー ワイン。
ガス圧5.2気圧。
バスク海底熟成ワインSea Soul No.4 熟成赤ワイン