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完売】MAWSIM GIN S&H w/ ALCHEMIAE | MAWSIM CRAFTED GIN。MAWSIM GIN SPICES & HERBS | MAWSIM CRAFTED GIN ＆ PEPPER。マウシム ジン トロピカルシトラス / MAWSIM GIN TROPICAL。・World Gin Awards 2023Contemporary Style Gin 部門 金賞及び国別最高賞・IWSC 2023Contemporary Gin 部門 銅賞世界でも1位になったジンをクラフトジンで有名な辰巳蒸留所の辰巳氏をプノンペンに招いて再構築したスペシャルなジン。
エンジェル シャンパン ホリデーエディション レッド ファータイプ クリスマス。
スパイスのいくつかを増量し、モリンガやクメールバジルなどのハーブを新たに加えることによって、温かみや甘みをブーストしながらも、MAWSIM らしい切れのある味わいに。
ポルフィディオ　 スーパーハリスコ　アネホ(ANEJO) テキーラ 40度。
ボタニカル：ジュニパーベリー、胡椒（生・乾燥）、カンボジアンカルダモン、コリアンダー、キナ、ガランガル、ジンジャー、カシューナッツ、レモングラス、モリンガ、クメールバジル他内容量：500mlアルコール分：43％ vol.ボトル：ケルデル 1st白濁・澱・油滴についてMAWSIMのジンは、白濁・澱・油滴を生じることがしばしばあります。
inoran バレルセレクト　アネホ　テキーラ。
ジンの香りと風味を決定しているこれらの精油が、アルコールに溶け切らないほどふんだんに抽出された時、白濁などの現象が起きます。
貴州茅台酒　MAOTAIマオタイ　白酒中国酒53%（2020）。
MAWSIM（マウシム）| SUPER FRESH | 超新鮮ボタニカルを凝縮。
クラフトジン【アルケミエ】を製造する【辰巳蒸溜所】とのスペシャルコラボバッチ、限定300本での提供。
蒸溜家の辰巳祥平氏をプノンペンの MAWSIM 蒸溜所に招き、氏の感性で MAWISM GIN SPICES & HERBS を再解釈。
未開栓　貴州茅台酒 500ml。
植物ミネラル(フルボ酸)とミネラルガーデンのセット。
ラベルは、アルケミエのラベルを制作する【上村考版】による、シルクスクリーン印刷。
イヌは辰巳蒸溜所のある郡上の犬啼を、ヘビはカンボジアの象徴である水神ナーガを表しています。
貴州茅台酒 マオタイ酒MOUTAI 53度 500ml 中国 白酒2023。
Armand de Brignac シャンパン 750ml Brut ゴールド。
氷やソーダなどの割り材を入れた場合は、ほとんど確実に白濁します。
この現象は、ボタニカル由来の香り成分が、揮発性オイルであることに起因します。
アロエベラジュース。
ヴーヴ・クリコ リッチ イエロー&ロゼ750ml。
冷却濾過することでこれを抑制できますが、それとともに風味も損なうため、MAWSIMでは無濾過製法にこだわっています。

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